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                                       Aperitif (2 par personne) :
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                                                           ́
                          Kir royal accompagne de ses Amuse-bouches




                         Foie gras maison, accompagnement de saison

                                                           ou
                       Cassolette de Saint Jacques, legumes d’hiver, riz
                                                                      ́
                                                      ́
                                            safrane et son fleuron





                                 Trou Normand : gnole, sorbet poire
                                                           ou

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                                                   ̀
                   Trou des Forets : creme fraise des bois, sorbet fraise
                                                           ou
                                                    ́
                                   Le citronne : vodka, sorbet citron





                                                                                  ̀
                                 Magret de canard minute aux cepes
                                                           ou

                                         Filet de bœuf au foie gras
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                                Souffle de potimarron, gratin maison





                                 Fromages de Vanessa (blanc ou sec)






                                Assiette gourmande : entremet fruits

                          rouges, entremet mangue, macaron chocolat








                                                         ́
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